Ингредиенты для - Сырный суп с брокколи в булочках
Как вкусно приготовить - Сырный суп с брокколи в булочках
1 . Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Брокколи, конечно же, лучше использовать свежую, но за неимением таковой можно взять и замороженную. Не отказываться же от вкусного супа! Морковь и лук очистите и ополосните.
2 . Этап
Луковицу среднего размера порежьте некрупным кубиком (но и слишком не мельчите).
3 . Этап
В небольшой кастрюльке (у меня на 2 литра) растопите сливочное масло, отправьте в него лук и пассеруйте, пока он не станет прозрачным.
4 . Этап
Затем отправьте в кастрюльку муку и энергично размешайте, чтобы исключить возможные комочки. Следующим этапом влейте в кастрюльку сливки и бульон (я использую куриный).
5 . Этап
Брокколи порежьте на небольшое кусочки и отправьте в суп.
6 . Этап
Морковь натрите на крупной терке и отправьте следом за брокколи. Варите суп на медленном огне 20-25 минут.
7 . Этап
Твердый сыр натрите на крупной терке, добавьте в суп и перемешайте. Как только сыр расплавится и сделает суп густым и однородным, снимайте кастрюлю с огня.
8 . Этап
В булочках для гамбургеров сделайте надрезы и выньте мякоть.
9 . Этап
Наполните булочки сырным супом с брокколи. Аромат стоит волшебный, не правда ли?
10 . Этап
Подавайте оригинальный сырный суп с брокколи горячим. Кушайте с удовольствием!