Маффины с апельсином

1 . Этап

1. Вымойте апельсин и обсушите. Аккуратно снимите цедру.

2 . Этап

2. Выжмите сок 1 крупного и сочного или 2 средних апельсинов. Немного оставьте для глазури.

3 . Этап

3. Для приготовления теста взбейте яйца с сахаром, соком, молоком, сметаной и сливочным маслом.

4 . Этап

4. Отдельно соедините просеянную муку с разрыхлителем и солью. Выкладывайте в мисочку небольшими порциями и продолжайте взбивать.

5 . Этап

5. Добавьте в конце в тесто немного цедры и еще раз перемешайте. Еще дополнить этот простой рецепт маффинов с апельсином можно щепоткой корицы, например.

6 . Этап

6. Подготовьте формочки, удобнее всего использовать бумажные. Выложите тесто в формы и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте около 25 минут при средней температуре.

7 . Этап

7. Пока маффины с апельсином в домашних условиях выпекаются можно заняться глазурью. Для этого соедините немного сока с сахаром и цедрой.

8 . Этап

8. Обильно полейте глазурью маффины и можно сразу подавать их к столу. Приятного аппетита!