Ингредиенты для - Суп из крапивы с мясом
Как вкусно приготовить - Суп из крапивы с мясом
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты.
2 . Этап
Сварите бульон: курицу положите в кастрюлю, добавьте половинку лука, корень сельдерей и варите до готовности курицы. Не забывайте снимать пену, чтобы бульон был чистым.
3 . Этап
Тем временем, порежьте овощи: картошку порежьте кубиками, морковку натрите на терке, лук порежьте мелко. Рис промойте до прозрачности воды.
4 . Этап
Когда курица будет готова, достаньте ее из бульона вместе с отварным луком. Добавьте в бульон специи, огуречный рассол и доведите еще раз до кипения. Добавьте в бульон картошку. Спустя минут 8-10 - рис. А пока варится картошка, можете сделать поджарку: обжарьте на масле растительном морковку с луком.
5 . Этап
Яйцо подготовьте: взбейте слегка в миске.
6 . Этап
Кропиву ошпарите кипятком и порежьте мелко.
7 . Этап
Отварную курицу порежьте на небольшие кусочки.
8 . Этап
Спустя минут 10, после того, как добавили рис, закиньте в суп крапиву.
9 . Этап
Зажарку.
10 . Этап
И влейте яйцо.
11 . Этап
Добавьте также курицу.
12 . Этап
Проварите минут 5 на небольшом огне.
13 . Этап
Готовый суп из крапивы с мясом подавайте, посыпав зеленью свежей и добавив немного сметаны. Приятного аппетита!