Name: Салат Генеральский
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 6 шт; Фасоль - 1 стак.; Морковь - 3 шт; Лук репчатый - 1 шт; Шампиньоны - 7 шт; Сок - 1-2 ст. л.; Огурец - 2-3 шт; Соевый соус - 1 ст. л.; Масло растительное - 80 г; Чеснок - 80 г; Перец душистый - 80 г; Сахар - 1 ч. л.; Уксус - 2 ст. л.; Приправа - 2 ст. л.; Зелень - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Генеральский

1. Картофель - 6 шт

2. Фасоль - 1 стак.

3. Морковь - 3 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Шампиньоны - 7 шт

6. Сок - 1-2 ст. л.

7. Огурец - 2-3 шт

8. Соевый соус - 1 ст. л.

9. Масло растительное - 80 г

10. Чеснок - 80 г

11. Перец душистый - 80 г

12. Сахар - 1 ч. л.

13. Уксус - 2 ст. л.

14. Приправа - 2 ст. л.

15. Зелень - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Генеральский

1. Этап

Приготовим соус: смешать масло, соевый соус, соль, сахар, перец, уксус, травки индийские.

2. Этап

Фасоль слегка пюрируем. Укладываем на блюдо. Поливаем соусом.

3. Этап

Морковь натираем на терке. Укладываем сверху фасоли. Поливаем соусом.

4. Этап

Заранее почистить грибы, нарезать кубиками. Пожарить с луком на растительном масле. Добавить перец душистый, соль, сухой чеснок. Остывшие грибы укладываем сверху моркови. Соусом не поливаем!!!

1. Этап. Салат Генеральский: Заранее почистить грибы, нарезать кубиками. Пожарить с луком на растительном масле. Добавить перец душистый, соль, сухой чеснок. Остывшие грибы укладываем сверху моркови. Соусом не поливаем!!!

5. Этап

Далее кружками или кубиками, как кому удобнее, режем огурчики. Укладываем сверху грибов, поливаем соусом.

6. Этап

Картофель почистить, заранее отварить в подсоленной воде с добавлением травок. Пюрировать. Оставить 2 -3 ст. л. для украшения. Укладываем картофель сверху огурчиков. Хорошо разровнять шпателем.

1. Этап. Салат Генеральский: Картофель почистить, заранее отварить в подсоленной воде с добавлением травок. Пюрировать. Оставить 2 -3 ст. л. для украшения. Укладываем картофель сверху огурчиков. Хорошо разровнять шпателем.

7. Этап

В оставшийся картофель добавить сок свеклы (у меня была отварная)

8. Этап

Укладываем картофель в кондитерский мешочек. Нам потребуется насадка для роз (сейчас такие можно купить даже в супермаркете). С помощью этой насадки очень легко делать розы. Сначала сделать бутон, потом с каждой стороны выдавливаем листочки. С помощью ножа перенести на наш тортик.