Name: Грушевый пирог с грецкими орехами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Груша - 800 г; Грецкие орехи - 200 г; Сахар тростниковый - 150 г; Масло растительное - 120 мл; Лимон - 1,5 шт; Яйцо куриное - 1,5 шт; Мука пшеничная - 230 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Имбирь - 0,5 ч. л.; Сахарная пудра - 50 г; Масло сливочное - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Грушевый пирог с грецкими орехами

1. Груша - 800 г

2. Грецкие орехи - 200 г

3. Сахар тростниковый - 150 г

4. Масло растительное - 120 мл

5. Лимон - 1,5 шт

6. Яйцо куриное - 1,5 шт

7. Мука пшеничная - 230 г

8. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

9. Соль - 1 ч. л.

10. Имбирь - 0,5 ч. л.

11. Сахарная пудра - 50 г

12. Масло сливочное - 50 г

Как вкусно приготовить - Грушевый пирог с грецкими орехами

1. Этап

Выжать сок 1 лимона. Груши очистить от семян и нарезать небольшими кусочками. Полить лимонным соком, перемешать. Грецкие орехи измельчить крупными кусочками

2. Этап

В чашу положить яйцо и желток, влить растительное масло. Добавить сахар тростниковый ТМ"Мистраль"-хорошо взбить миксером до пышности

1. Этап. Грушевый пирог с грецкими орехами: В чашу положить яйцо и желток, влить растительное масло. Добавить сахар тростниковый ТМ

3. Этап

Муку смешать с солью, разрыхлителем и имбирём Небольшими порциями всыпать во взбитую массу и осторожно перемешать на небольших оборотах. Тесто получится густое

1. Этап. Грушевый пирог с грецкими орехами: Муку смешать с солью, разрыхлителем и имбирём Небольшими порциями всыпать во взбитую массу и осторожно перемешать на небольших оборотах. Тесто получится густое

4. Этап

Добавить в полученное тесто измельчённые грецкие орехи и груши с лимонным соком.

5. Этап

Аккуратно и быстро всё перемешать. Выложить в форму (у меня разъемная 26 см), смазанную маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 50 минут (ориентируйтесь по своей духовке) до готовности. Готовый пирог остудить в форме минут 15, после чего освободить от формы и остудить полностью.

1. Этап. Грушевый пирог с грецкими орехами: Аккуратно и быстро всё перемешать. Выложить в форму (у меня разъемная 26 см), смазанную маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 50 минут (ориентируйтесь по своей духовке) до готовности. Готовый пирог остудить в форме минут 15, после чего освободить от формы и остудить полностью.

6. Этап

Приготовить глазурь из сока выжатого лимона и сахарной пудры-перемешать до однородности. Покрыть глазурью при помощи кисточки полностью остывший пирог.