Кабачково-грибной суп

1 . Этап

На оливковом масле обжариваем лук, нарезанный кубиками, до прозрачности. Добавляем морковь и обжариваем на среднем огне минут пять.

2 . Этап

Добавляем нарезанный и очищенный кабачок и грибы. Так же доливаем в сковороду воду, солим, накрываем крышкой и тушим минут 20.

3 . Этап

Перекладываем приготовленный овощи в кастрюлю, добавляем сыр. И тщательно пробиваем блендером. Я брала два вида сыра "Творожный сливочный" и "Творожный с зеленью".

4 . Этап

Суп сразу же подаем к столу.

5 . Этап

Дополнив хрустящим багетом, поджаренном на оливковом масле.

6 . Этап

Нежный и сливочный вкус этого супа никого не оставит равнодушным ❤