Сливочно-грибной соус

1 . Этап

1. нарезаем лук, обжариваем на медленном огне до полупрозрачности 2. пластинами нарезаем грибы, добавляем к луку. Обжариваем до готовности 3. Помидоры, режем на 4 части. В идеале, если это помидоры черри, то нарезаем на 2 части

2 . Этап

4. Добавляем к луку и грибам. 5. На среднем огне тушим все ингредиенты, чтобы испарилась лишняя влага (около 5-7 мин) 6. Добавляем сливки. % не принципиален, различие только во времени загустения сливок 7. Около 7 мин тушим на среднем огне, далее около 5-7 мин на сильном огне

3 . Этап

По мере приготовления соуса, можно заняться гарниром. Тут на Ваше предпочтение, но лучше всего это сочетание соуса с картофельным пюре или спагетти. Такой же принцип и с мясом. Это может быть курица, говядина, свинина или отсутствие таковых, т. к. соус вполне полноценен.

4 . Этап

Моя вариация сервировки. Приятного аппетита!