Name: Салат из печени трески постный
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Печень трески - 120 грамм; Огурец маринованный - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Картофель отварной - 2 штуки; Зеленый лук и зелень - 30 грамм; Горчица - 5 грамм; Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты для - Салат из печени трески постный

1. Печень трески 120 грамм

2. Огурец маринованный 1 штука

3. Лук репчатый 1 штука

4. Картофель отварной 2 штуки

5. Зеленый лук и зелень 30 грамм

6. Горчица 5 грамм

7. Соль и перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат из печени трески постный

1 . Этап

Репчатый лук нарезать полукольцами. Замариновать в уксусе в пропорции 1 к 1. Я мариную так: 1 ст. ложка уксуса + 1 ст. ложка сахара. Залить лук и оставить на 20 минут. Время от времени помешивайте. Слейте уксус. Промойте под проточной водой.

2 . Этап

После промывания отжать влагу (воду).

3 . Этап

Зеленый лук нарезать кубиком.

4 . Этап

Соленый огурец полукольцами.

5 . Этап

На тарелку выкладываем нарезанный небольшими ломтиками картофель. Нарезайте достаточно тонко.

6 . Этап

Сверху раскладываем огурчики.

7 . Этап

Маринованный лук.

8 . Этап

Посыпаем зеленым луком. Укладываем кусочки печени трески.

9 . Этап

Украшаем веточками петрушки. Отлейте в отдельную емкость 2 ст. ложки масла, в котором была печень трески. Добавьте немного горчицы, соль и перец. Взбейте. Этим соусом полейте салат сверху.