Name: Постные крендели для завтрака
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 500 г; Масло растительное - 1 ст. л.; Вода - 300 мл; Дрожжи - 10 г; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постные крендели для завтрака

1. Мука пшеничная - 500 г

2. Масло растительное - 1 ст. л.

3. Вода - 300 мл

4. Дрожжи - 10 г

5. Соль - 1 ч. л.

6. Сахар - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Постные крендели для завтрака

1. Этап

Загрузить продукты в хлебопечку и поставить режим замешивания теста без подъема. Если вы замешиваете тесто вручную, то поступить нужно следующим образом: Смешать дрожжи с сахаром и водой. Муку просеять, сверху сделать углубление, по краям которого распределить соль и сахар. В центр вливать понемногу воду с дрожжами и растительное масло, вмешивая муку. Месить тесто 10-15 минут, собирая в шар и снова вымешивая. В конце замеса тесто отбить, завернуть в пищевую пленку и оставить на 15 минут. Тесто должно получиться гладкое и эластичное.

2. Этап

Разделить отдохнувшее тесто на 8 частей. Каждую часть раскатать в лепешку, собрать края к центру.

3. Этап

Свернуть и быстро раскатать колбаску, длинной 30-35 см.

4. Этап

Сформировать крендели. Для этого сделать из колбаски петлю, а затем свободный край завести против часовой и заправить в петлю снизу.

1. Этап. Постные крендели для завтрака: Сформировать крендели. Для этого сделать из колбаски петлю, а затем свободный край завести против часовой и заправить в петлю снизу.

5. Этап

Вот готовый кренделек. После расстойки изделия получаются довольно большими. Если вы любите выпечку поменьше, то делите тесто на большее количество частей.

1. Этап. Постные крендели для завтрака: Вот готовый кренделек. После расстойки изделия получаются довольно большими. Если вы любите выпечку поменьше, то делите тесто на большее количество частей.

6. Этап

Разогреть духовку до 200 градусов. Крендели выложить на противень, смазать маслом, дать им подняться минут 15-20. Сверху посыпать сахаром и выпекать 25 минут.