Овощное рагу с мясом

1. Этап

В сковороду наливаем растительное масло, нагреваем, добавляем паприку и кориандр.

2. Этап

Нарезаем куриное филе.

3. Этап

И отправляем на сковороду. Посолить. Перемешиваем и оставляем на 5-7 минут.

4. Этап

Крупно нарезаем лук и морковь.

5. Этап

Добавляем овощи к мясу, пусть пожарятся вместе 5 минут.

6. Этап

Кабачок нарезаем и добавляем в сковороду. Туда же вливаем 250 мл. воды. Накрываем крышкой и оставляет тушиться на 5 минут.

7. Этап

Нарезаем перчик.

8. Этап

Добавляем в рагу. При необходимости добавляем еще немного воды. Снова прикроем крышкой.

9. Этап

С помидора снимаем кожицу, нарезаем и отправляемых в след за перцем.

10. Этап

Тушим.

11. Этап

Положим сверху веточки тимьяна, досолим и поперчим по своему вкусу. Накрываем крышкой и оставляет тушиться до готовности.

12. Этап

Пока вариться картофель. В кастрюльку наливаем молоко и добавляем сливочное масло. Ставим на огонь.

13. Этап

Растапливаем

14. Этап

В отварной картофель вливаем молоко с маслом.

15. Этап

И добавляем ложку майонеза. И толкушкой толчем.