Овощное рагу с мясом

1 . Этап

В сковороду наливаем растительное масло, нагреваем, добавляем паприку и кориандр.

2 . Этап

Нарезаем куриное филе.

3 . Этап

И отправляем на сковороду. Посолить. Перемешиваем и оставляем на 5-7 минут.

4 . Этап

Крупно нарезаем лук и морковь.

5 . Этап

Добавляем овощи к мясу, пусть пожарятся вместе 5 минут.

6 . Этап

Кабачок нарезаем и добавляем в сковороду. Туда же вливаем 250 мл. воды. Накрываем крышкой и оставляет тушиться на 5 минут.

7 . Этап

Нарезаем перчик.

8 . Этап

Добавляем в рагу. При необходимости добавляем еще немного воды. Снова прикроем крышкой.

9 . Этап

С помидора снимаем кожицу, нарезаем и отправляемых в след за перцем.

10 . Этап

Тушим.

11 . Этап

Положим сверху веточки тимьяна, досолим и поперчим по своему вкусу. Накрываем крышкой и оставляет тушиться до готовности.

12 . Этап

Пока вариться картофель. В кастрюльку наливаем молоко и добавляем сливочное масло. Ставим на огонь.

13 . Этап

Растапливаем

14 . Этап

В отварной картофель вливаем молоко с маслом.

15 . Этап

И добавляем ложку майонеза. И толкушкой толчем.