Пирог с курицей и картошкой на кефире

1. Этап

Чтобы приготовить пирог с курицей и картошкой, подготовьте необходимые ингредиенты. Куриное мясо берите без костей. Картофель заранее очистите и ополосните.

2. Этап

Приготовление начнем с начинки. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте 1-2 минуты с добавлением растительного масла. Он станет мягче и прозрачнее.

3. Этап

Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками и выложите в сковороду к луку. Обжарьте 1-2 минуты, чтобы мясо изменило цвет.

4. Этап

Затем добавьте в сковороду картофель, нарезанный кубиками, немного соли и специи. Перемешайте. Обжарьте еще 1-2 минуты и снимайте с огня. Жарить начинку до полной готовности не надо.

5. Этап

Теперь делаем тесто. Соедините в чаше яйца, сахар и соль. Смешайте.

6. Этап

Затем влейте кефир, добавьте соду. Постепенно вмешивайте в тесто просеянную муку.

7. Этап

Готовое тесто получается гладкое, однородное и в меру густое.

8. Этап

Форму для запекания (20 см.) застелите кулинарным пергаментом и вылейте половину подготовленного теста.

9. Этап

Выложите начинку из курицы и картофеля.

10. Этап

Залейте верх оставшимся тестом и посыпьте кунжутом. Поставьте пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

11. Этап

Готовый пирог немного увеличится в размере и станет аппетитного золотистого цвета. Извлеките его из духовки и немного остудите.

12. Этап

Нарежьте пирог на кусочки и подавайте к столу.

13. Этап

Приятного аппетита!