Домашний кетчуп №2

1 . Этап

Моем хорошенько помидоры...

2 . Этап

У перцев удаляем сердцевину...

3 . Этап

И пропускаем всё через мясорубку-помидоры, перец, лук.

4 . Этап

Ставим вариться на 3 часа. Как закипит, добавляем сахар, соль, молотый перец чёрный (1-2 ч. л)

5 . Этап

Пока овощи тихонечко кипят... приготовим банки-стерилизуем их.

6 . Этап

Крышки кипятим.

7 . Этап

За пол часа до окончания варки добавляем уксус и зелень.

8 . Этап

Ну вот 3 часа прошло! Разливаем по баночкам и закатываем. Всего получается 6 пол литровых баночек.