Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рябчики тушеные
Как вкусно приготовить - Рябчики тушеные
1. Этап
Предварительно вымоченных в воде рябчиков вытираем бумажным полотенцем. Затем режем каждую тушку пополам, натираем солью и приправами. В казан бросаем кубик сала и кусочек масла. Обжариваем птицу до появления корочки.
2. Этап
Затем заливаем блюдо алкоголем и водой. Оставляем тушиться под крышкой.
3. Этап
Через 15 минут добавляем лук, порезанный на колечки. Высыпаем к рябчикам ягоду. Тушим 35 минут на тихом огне, накрыв крышкой.
4. Этап
Подаем рябчиков с любым гарниром, украшаем свежей зеленью. Приятного аппетита!
