Name: Маффины шоколадные с вишенкой
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Разрыхлитель теста - 5 г; Какао-порошок - 20 г; Сахар тростниковый - 150 г; Шоколад темный - 100 г; Шоколад молочный - 50 г; Вишня - 50 г; Масло подсолнечное - 100 г; Кола - 150 г; Яйцо куриное - 2 шт; Конфитюр - 1 бан.; Молоко - 30 мл; Шоколад белый - 50 г; Ром - 30 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маффины шоколадные с вишенкой

1. Мука пшеничная - 200 г

2. Разрыхлитель теста - 5 г

3. Какао-порошок - 20 г

4. Сахар тростниковый - 150 г

5. Шоколад темный - 100 г

6. Шоколад молочный - 50 г

7. Вишня - 50 г

8. Масло подсолнечное - 100 г

9. Кола - 150 г

10. Яйцо куриное - 2 шт

11. Конфитюр - 1 бан.

12. Молоко - 30 мл

13. Шоколад белый - 50 г

14. Ром - 30 г

Как вкусно приготовить - Маффины шоколадные с вишенкой

1. Этап

Наши ингредиенты

2. Этап

Соединяем сухие ингредиенты: мука+разрыхлитель+са хар+какао

3. Этап

Шоколад лoмаем на мелкие кусочки и отправляем в морозилку

4. Этап

Яйца на быстрых оборотах взбиваем в пену.

5. Этап

Не переставая мешать, вводим масло подсолнечное.

6. Этап

Вливаем тонкой струйкой кока-колу

7. Этап

Уменьшаем скорость до минимума и вводим перемешанные сухие ингредиенты.

8. Этап

Достаём шоколад из морозилки, ломаем на кусочки и добавляем в полученную массу.

9. Этап

Разливаем полученную массу по формам и отправляем в духовку на 25 минут при 190*C без термовентилятора. Формы у меня нет :- (, поэтому я взял 4 формы бумажныx - одну в одну.

1. Этап. Маффины шоколадные с вишенкой: Разливаем полученную массу по формам и отправляем в духовку на 25 минут при 190*C без термовентилятора. Формы у меня нет :- (, поэтому я взял 4 формы бумажныx - одну в одну.

10. Этап

Даём полностью остыть.

11. Этап

Вырезаем отверстие посередине, но не до самого дна.

12. Этап

Получилось вот так. Чтобы руки не тянулись к..., а душа не выла и совесть была чиста, вырезанные кусочки можно съесть :-)

1. Этап. Маффины шоколадные с вишенкой: Получилось вот так. Чтобы руки не тянулись к..., а душа не выла и совесть была чиста, вырезанные кусочки можно съесть :-)

13. Этап

Конфитюр с молоком доводим до кипения, кипятим около минуты, добавляем ром и снимаем с огня.

14. Этап

Заливаем получившимся конфитюром..., даём впитаться 3-4 минуты и заливаем ещё раз

15. Этап

Вышло вот так.

16. Этап

Увеличил.

17. Этап

Осталось самое простое. Разогреть на водяной бане шоколад. У меня силиконoвая кисточка, размазываем шоколад на шапочках и украшаем коктейльными вишнями. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!