Шоколадное печенье Трещинки

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления печенья "Трещинки".

2. Этап

В миску разбейте яйца.

3. Этап

Добавьте сахар.

4. Этап

Взбейте миксером яйца с сахаром в пышную, белую пену.

5. Этап

После добавьте разрыхлитель и мягкое сливочное масло.

6. Этап

В миску просейте какао-порошок и перемешайте.

7. Этап

Добавьте просеянную муку.

8. Этап

Замесите не очень густое, но и не жидкое тесто. Отправьте в холод минимум на 4-5 часов, а лучше на ночь.

9. Этап

Достаньте тесто из холодильника. Оно хорошо затвердеет и будет легко лепиться. Сформируйте из него шарики размером с грецкий орех. Каждый шарик хорошо обваляйте в сахарной пудре.

10. Этап

Выложите шарики на противень с пекарской бумагой.

11. Этап

Выпекайте печенье в духовке, разогретой до 180-185 градусов 15-20 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.