Шоколадное печенье Трещинки

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления печенья "Трещинки".

2 . Этап

В миску разбейте яйца.

3 . Этап

Добавьте сахар.

4 . Этап

Взбейте миксером яйца с сахаром в пышную, белую пену.

5 . Этап

После добавьте разрыхлитель и мягкое сливочное масло.

6 . Этап

В миску просейте какао-порошок и перемешайте.

7 . Этап

Добавьте просеянную муку.

8 . Этап

Замесите не очень густое, но и не жидкое тесто. Отправьте в холод минимум на 4-5 часов, а лучше на ночь.

9 . Этап

Достаньте тесто из холодильника. Оно хорошо затвердеет и будет легко лепиться. Сформируйте из него шарики размером с грецкий орех. Каждый шарик хорошо обваляйте в сахарной пудре.

10 . Этап

Выложите шарики на противень с пекарской бумагой.

11 . Этап

Выпекайте печенье в духовке, разогретой до 180-185 градусов 15-20 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.