Ингредиенты для - Суп с клецками как в детском саду
Как вкусно приготовить - Суп с клецками как в детском саду
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Картофель хорошо помойте, очистите от кожуры, нарежьте кубиками и выложите в закипевший бульон. Варите на среднем огне 15-20 минут.
3. Этап
Пока варится картофель, можно сделать тесто для клецек. Смешайте яйцо с мукой, добавьте немного бульона, чтобы тесто было необходимой консистенции. Тесто должно получиться тягучим и не крутым.
4. Этап
Овощи обжарьте на сковороде с растительным и сливочным маслом.
5. Этап
Как только картофель будет готов, выложите клецки в суп. Для этого подержите чайную ложку некоторое время в горячем бульоне, сразу наберите ей немного теста и опустите в суп.
6. Этап
Как только клецки закипят, отправьте в суп лук с морковью и мелко нарезанную зелень.
7. Этап
В самом конце добавьте немного соли. Суп с клецками готов. Приятного аппетита!
