Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тушёное мясо кенгуру
Как вкусно приготовить - Тушёное мясо кенгуру
1. Этап
Вырезка мяса кенгуру выглядит вот так:
2. Этап
Я нарезаю мясо маленькими ломтиками.
3. Этап
В мясо добавляем: оливковое масло, чеснок (2 зубчика), перец чили, имбирь, розмарин, перец чёрный и соль. Всё перемешиваем и оставляем на пару часов.
4. Этап
Лук, морковь, сельдерей и чеснок обжариваем. Солим, перчим.
5. Этап
Картофель нарезаем кусочками.
6. Этап
Всё выкладываем в кастрюлю, добавляем воду и 1 говяжий кубик (бульон). Тушим около часа.
