Овсяные лепешки вместо хлеба

1 . Этап

Отмеряем 7 ложек овсяных хлопьев от ТМ "Мистраль" в емкость.

2 . Этап

Заливаем кефиром.

3 . Этап

Добавляем яйцо, муку, соду, растительное масло.

4 . Этап

Замешиваем тесто - как густая сметана.

5 . Этап

Выпекаем лепешки на хорошо нагретой, сухой сковороде (с тефлоновым покрытием), без масла, с двух сторон.

6 . Этап

Как видите, они к сковороде не прилипли )))

7 . Этап

Из данного количества теста получится 5-6 пышных лепёшек. Я на каждую лепешку выложила по 3 кружочка обжаренного кабачка, свежий помидор, жареное яйцо. Украсила зеленью.