Name: Пицца без сыра с колбасой в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Вода - 125 миллилитров; Мука - 200 грамм; Соль - 1 чайная ложка; Масло растительное - 1 ст. ложка; Дрожжи сухие - 1 и 1/4 чайных ложки; Сахар - 1/2 чайных ложки; Вареная колбаса - 150 грамм; Помидорчики черри - 150 грамм; Яйцо - 2 штуки; Майонез - 1 ст. ложка; Томатный соус - 2-3 ст. ложек; Специи для пиццы - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца без сыра с колбасой в духовке

1. Вода - 125 миллилитров

2. Мука - 200 грамм

3. Соль - 1 чайная ложка

4. Масло растительное - 1 ст. ложка

5. Дрожжи сухие - 1 и 1/4 чайных ложки

6. Сахар - 1/2 чайных ложки

7. Вареная колбаса - 150 грамм

8. Помидорчики черри - 150 грамм

9. Яйцо - 2 штуки

10. Майонез - 1 ст. ложка

11. Томатный соус - 2-3 ст. ложек

12. Специи для пиццы - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Пицца без сыра с колбасой в духовке

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Добавьте в тёплую воду сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут до появления пенной "шапочки".

1. Этап. Пицца без сыра с колбасой в духовке: Добавьте в тёплую воду сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут до появления пенной

3. Этап

Добавьте муку и соль. Перемешайте и добавьте масло. Затем руками замесите мягкое и чуть липкое тесто. Если тесто сильно липнет к рукам, то можно добавить ещё 1-2 ст.л. муки.

1. Этап. Пицца без сыра с колбасой в духовке: Добавьте муку и соль. Перемешайте и добавьте масло. Затем руками замесите мягкое и чуть липкое тесто. Если тесто сильно липнет к рукам, то можно добавить ещё 1-2 ст.л. муки.

4. Этап

Накройте миску с тестом пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа.

5. Этап

Готовое тесто должно увеличиться в размере примерно в два раза.

6. Этап

В отдельной миске взбейте яйца с майонезом. Можно добавить 1-2 щепотки соли. Из указанного количества ингредиентов у меня получается 2 пиццы диаметром 27 см. Разделите тесто на две части и одну часть уберите в морозилку до того времени, пока оно вам не понадобится или приготовьте две пиццы с разными начинками.

1. Этап. Пицца без сыра с колбасой в духовке: В отдельной миске взбейте яйца с майонезом. Можно добавить 1-2 щепотки соли. Из указанного количества ингредиентов у меня получается 2 пиццы диаметром 27 см. Разделите тесто на две части и одну часть уберите в морозилку до того времени, пока оно вам не понадобится или приготовьте две пиццы с разными начинками.

7. Этап

Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности, перенесите в смазанную маслом жаропрочную форму, сформируйте руками бортики и наколите дно вилкой, чтобы оно не вздулось.

1. Этап. Пицца без сыра с колбасой в духовке: Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности, перенесите в смазанную маслом жаропрочную форму, сформируйте руками бортики и наколите дно вилкой, чтобы оно не вздулось.

8. Этап

Смажьте основу томатным соусом ил любым другим по вкусу. Сверху выложите нарезанную кубиками колбасу и нарезанные помидоры. Если у вас крупные помидоры, то нарежьте их дольками.