Булочки на молоке без дрожжей

1 . Этап

Выливаем в глубокую миску кефир и молоко. Засыпаем соль, сахар и соду. Перемешиваем до однородности.

2 . Этап

Добавьте растительное масло.

3 . Этап

Просейте муку и засыпьте ее в тесто.

4 . Этап

Замесите густое тесто.

5 . Этап

Разрежьте его на порционные кусочки, каждый из которых затем скатайте в шарик.

6 . Этап

Раскатываем шарики в лепешки толщиной в 2-3 см. Сверху посыпаем сахаром (по 1 ч.л. на лепешку).

7 . Этап

Сворачиваем лепешки рулетом.

8 . Этап

По центру делаем не очень глубокий надрез ножом.

9 . Этап

Верхний край рулета подверните к низу, остальные части разверните, сформировав булочки. Переложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

10 . Этап

Готово!

11 . Этап

Приятного аппетита!