Булочки на молоке без дрожжей

1. Этап

Выливаем в глубокую миску кефир и молоко. Засыпаем соль, сахар и соду. Перемешиваем до однородности.

2. Этап

Добавьте растительное масло.

3. Этап

Просейте муку и засыпьте ее в тесто.

4. Этап

Замесите густое тесто.

5. Этап

Разрежьте его на порционные кусочки, каждый из которых затем скатайте в шарик.

6. Этап

Раскатываем шарики в лепешки толщиной в 2-3 см. Сверху посыпаем сахаром (по 1 ч.л. на лепешку).

7. Этап

Сворачиваем лепешки рулетом.

8. Этап

По центру делаем не очень глубокий надрез ножом.

9. Этап

Верхний край рулета подверните к низу, остальные части разверните, сформировав булочки. Переложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

10. Этап

Готово!

11. Этап

Приятного аппетита!