Информация о рецепте
Ингредиенты для - Маринованный перец в горчице
Как вкусно приготовить - Маринованный перец в горчице
1. Этап
Перец помыть, почистить и нарезать продольными кусочками.
2. Этап
В кастрюлю наливаем воду, добавляем уксус, сахар, соль, специи, чеснок, доводим до кипения. Даем покипеть 1 минуту, чтобы все соединилось и отправляем перец, накрываем крышкой и бланшируем 15 минут, чтобы перец стал мягким.
3. Этап
Перец откидываем на дуршлаг и оставляем немного остыть.
4. Этап
К горчице добавляем постепенно подсолнечное масло и взбиваем миксером или венчиком.
5. Этап
Добавляем горчичную смесь к перцам и хорошо перемешиваем.
6. Этап
Раскладываем перец по стерильным баночкам, закрываем крышкой и отправляем в кладовку или погреб. Приятного аппетита!
