Салат с подкопченной индейкой

1. Этап

Индейку смазываем специями, соль и заливаем соусом Терияки. Оставляем на полчаса.

2. Этап

Для заправки смешиваем мелко нарезанный чеснок, укроп и йогурт.

3. Этап

Для приготовления индейки и бекона я использовала противень Форестер.

4. Этап

Щепу для подкопчения замачиваем в воде и бросаем на раскаленные угли. Сверху ставим противень.

5. Этап

Выкладываем индейку на противень и обжариваем с двух сторон до готовности. Бекон выкладываем на противень и готовим по 10-15 секунд с каждой стороны.

6. Этап

Крупно нарезаем салат Айсберг, кружочками режем огурцы. Выкладываем на тарелку.

7. Этап

Готовую индейку нарезаем.

8. Этап

Выкладываем индейку на салат и огурцы, сверху выкладываем соус.

9. Этап

Затем обжаренный бекон. Посыпаем салат тертым пармезаном. Подаем немедленно.