Ингредиенты для - Баклажаны со сливами
Как вкусно приготовить - Баклажаны со сливами
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Баклажаны ополосните и просушите, после нарежьте их небольшими пластинами. По желанию баклажаны можно присыпать солью и оставить на 10 минут, после промыть и просушить. Но если ваши баклажаны не горчат, это делать необязательно.
3. Этап
Сладкий перец очистите от семян и удалите перегородки. После нарежьте перец небольшими полосками.
4. Этап
Сливы вымойте и просушите, после удалите косточки. Нарежьте сливы небольшими дольками.
5. Этап
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите баклажаны и перец. Жарьте 5-7 минут на небольшом огне до готовности.
6. Этап
Добавьте в сковороду сливы, соль, перец и немного сухого чеснока по вкусу.
7. Этап
Перемешайте все и жарьте на небольшом огне 3-4 минуты. В конце приготовления снимите пробу, отрегулируйте вкус. Разложите закуску по тарелкам и подавайте к столу.
8. Этап
Приятного вам аппетита!
