Ингредиенты для - Легкий салат с нутом
Как вкусно приготовить - Легкий салат с нутом
1. Этап
Нут замачиваем в холодной воде минимум на 4 часа. Лучше всего это делать на ночь, периодически меняя воду. Нут используем ТМ "Мистраль" он прекрасен и по вкусу и по форме, не разваривается. После замачивания нут заливаем холодной водой, ставим на огонь и варим 10 мин. на сильном огне и 50 мин. на маленьком огне. Готовый нут промываем под холодной водой.
2. Этап
Тунец я использовала консервированный разминаем на мелкие части вилкой, если будете подавать как я, если же в общем салатнике, можно оставить кусочками. Можно использовать и запеченный тунец.
3. Этап
Яблоко очищаем от кожуры. Нарезаем ровными кружками для подачи и кубиками для добавления в салат. Из половинки лимона выжимаем сок соединяем со стаканом воды и отправляем туда наши яблочки не надолго. После чего немного их обсушиваем. Таким образом, они не потемнеют и приобретут прекрасный яблочно - лимонный аромат.
4. Этап
В салатнике соединяем нут, тунец и яблоки. Добавляем по вкусу соль и перец. Заправляем оливковым маслом, у меня тунец был в масле поэтому масла и соли я не добавляла.
