Ингредиенты для - Хинкали по грузински

1. Фарш говяжий 250 гр.
2. Бараний фарш 250 гр.
3. Лук репчатый 2 шт.
4. Бульон 1 ст.
5. Мука 3 ст.
6. Яйцо куриное 1 шт.
7. Вода 1 ст.
8. Перец черный по вкусу
9. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Хинкали по грузински

1 . Этап

Фарш смешайте, посолите и поперчите, понемногу влейте бульон, фарш должен получится влажным и липким. Добавьте мелко нарезанный лук.

1. Этап. Хинкали по грузински: Фарш смешайте, посолите и поперчите, понемногу влейте бульон, фарш должен получится влажным и липким. Добавьте мелко нарезанный лук.

2 . Этап

В воде растворите соль, добавьте взбитое яйцо, постепенно добавьте муку и замесите тесто. Накройте его полотенцем и дайте полежать 20 минут.

1. Этап. Хинкали по грузински: В воде растворите соль, добавьте взбитое яйцо, постепенно добавьте муку и замесите тесто. Накройте его полотенцем и дайте полежать 20 минут.

3 . Этап

Тесто раскатайте тонким пластом и вырежьте стаканом кружочки.

1. Этап. Хинкали по грузински: Тесто раскатайте тонким пластом и вырежьте стаканом кружочки.

4 . Этап

Выложите в середину начинку, края теста начните собирать к центру что бы получилась гармошка, немного придавите пальцами что бы хинкали не распустились во время варки.

1. Этап. Хинкали по грузински: Выложите в середину начинку, края теста начните собирать к центру что бы получилась гармошка, немного придавите пальцами что бы хинкали не распустились во время варки.

5 . Этап

Слепите хинкалии с остального теста и фарша.

1. Этап. Хинкали по грузински: Слепите хинкалии с остального теста и фарша.

6 . Этап

Опустите хинкали в кипящую подсоленную воду, варите после закипания 6 минут.

1. Этап. Хинкали по грузински: Опустите хинкали в кипящую подсоленную воду, варите после закипания 6 минут.

7 . Этап

Готовые хинкали достаньте шумовкой, выложите на блюдо и посыпьте сверху специями.

1. Этап. Хинкали по грузински: Готовые хинкали достаньте шумовкой, выложите на блюдо и посыпьте сверху специями.

8 . Этап

Приятного аппетита!!!

9 . Этап

Хинкали по грузински с двумя видами фарша получаются вкусными, сочными и сытными, для таких хинкали используйте жирную баранину тогда внутри они будут сочные и нежные, лук обязательно нужно мелко нарезать, а не пропускать через мясорубку. Готовить такое блюдо не слишком сложно главное немного набить руку и тогда этот процесс станет не только простым, но и быстрым. Это замечательное решение на обед для всей семьи.

Хинкали по грузински
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Хлеб на белом квасе с тмином
Хлеб на белом квасе с тмином
Вот наши ингредиенты. Отмеряем квас. Я использовала бе...
Рассольник с грибами и шпинатом
Рассольник с грибами и шпинатом
Ингредиенты Грибы отварить и достать из бульона, порез...
Рулет Шоколадный серпантин
Рулет Шоколадный серпантин
Приготовим необходимые продукты. Сахар добавить к яйца...
Немецкий панкейк с яблоком и корицей
Немецкий панкейк с яблоком и корицей
Яблоки порезать на тоненькие дольки, смешать с корицей...
Бисквитное печенье с желе в шоколаде
Бисквитное печенье с желе в шоколаде
Для приготовления берём любое желе. Я выбрала апельсин...
Запеченный хек с ароматными сухариками
Запеченный хек с ароматными сухариками
Прежде чем мы займемся приготовлением рыбы, я предлага...
Куриная грудка в луково-сливочной шубе
Куриная грудка в луково-сливочной шубе
Лук почистить и нарезать полукольцами. Грудку помыть,...
Шарлотка творожная
Шарлотка творожная
Курагу вымыть, пропустить через мясорубку. А вот так н...
Торт Шокобашенка
Торт Шокобашенка
Тесто: взбиваем яйца с сахаром, добавляем разрыхлитель...
Рагу Бабье лето
Рагу Бабье лето
Подготовить грибы. У меня шампиньоны (свекровь собирал...
Пирог со сливами и яблоками
Пирог со сливами и яблоками
Яйца взбить с сахаром до пышной, светлой массы. Добави...
Фаршированный телячий язык в слоеном тесте
Фаршированный телячий язык в слоеном тесте
Это наш набор основных ингредиентов. Я использую замор...