Name: Биточки из индейки
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Филе индейки - 600-700 грамм; Свежая зелень - 100 грамм; Хлеб - 100 грамм; Луковица - 1 штука; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Биточки из индейки

1. Филе индейки - 600-700 грамм

2. Свежая зелень - 100 грамм

3. Хлеб - 100 грамм

4. Луковица - 1 штука

5. Соль - 1 щепотка

6. Перец - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Биточки из индейки

1. Этап

1. Это классический рецепт биточков из индейки, так что в фарш входит минимальное количество ингредиентов. Для начала необходимо вымыть и просушить филе индейки. Нарезать средними кусочками. Луковицу очистить и также нарезать. Отправить в блендер или пропустить через мясорубку. При желании можно добавить в фарш немного моркови.

2. Этап

2. Ломтик хлеба или сухарик замочить в молоке (воде). Когда хлеб хорошо размягчится, отжать его и добавить в мясной фарш.

3. Этап

3. Еще раз взбить блендером фарш до получения однородной консистенции.

4. Этап

4. Фарш посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить специи для мяса или сушеные травы.

5. Этап

5. Свежую зелень (в данном варианте петрушка, однако это может абсолютно все, что есть под рукой) вымыть, просушить и измельчить. Добавить в фарш и тщательно перемешать.

1. Этап. Биточки из индейки: 5. Свежую зелень (в данном варианте петрушка, однако это может абсолютно все, что есть под рукой) вымыть, просушить и измельчить. Добавить в фарш и тщательно перемешать.

6. Этап

6. Если фарш получается слишком сухим, можно добавить яйцо. Теперь можно слепить биточки и выложить их на чашу пароварки.

7. Этап

7. Биточки из индейки в домашних условиях готовятся около 20-30 минут, в зависимости от размера. Подавать биточки к столу горячими с гарниром или овощами.