Name: Творожные зразы с курицей
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: Вермишель - 1,5 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Творог - 200 г; Грудка куриная - 0,5 шт; Зелень - 0,5 шт; Соль - 0,5 шт; Имбирь - 0,5 шт; Сухари панировочные - 0,5 стак.; Перец черный - 0,5 стак.; Сметана - 100 г; Чеснок - 1-2 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожные зразы с курицей

1. Вермишель - 1,5 стак.

2. Яйцо куриное - 1 шт

3. Творог - 200 г

4. Грудка куриная - 0,5 шт

5. Зелень - 0,5 шт

6. Соль - 0,5 шт

7. Имбирь - 0,5 шт

8. Сухари панировочные - 0,5 стак.

9. Перец черный - 0,5 стак.

10. Сметана - 100 г

11. Чеснок - 1-2 зуб.

Как вкусно приготовить - Творожные зразы с курицей

1. Этап

Отваренную вермишель смешать с творогом. Лучше брать мелкую вермишель или паутинку.

2. Этап

Добавить яйцо, молотый имбирь, соль и мелко нарезанную зелень.

3. Этап

Хорошо перемешать. Получается вот такая творожная основа.

4. Этап

Отварное куриное мясо мелко нарезать, посолить и поперчить. В тарелку насыпать панировочные сухари. Столовой ложкой выложить творожную основу на сухари, разровнять, в серединку положить 1 ч. л. начинки (курицу) и аккуратно слепить края. Творожную основу выкладывала столовой ложкой с горкой.

1. Этап. Творожные зразы с курицей: Отварное куриное мясо мелко нарезать, посолить и поперчить. В тарелку насыпать панировочные сухари. Столовой ложкой выложить творожную основу на сухари, разровнять, в серединку положить 1 ч. л. начинки (курицу) и аккуратно слепить края. Творожную основу выкладывала столовой ложкой с горкой.

5. Этап

Сформировать котлетку, обвалять со всех сторон в сухарях. Сдавить, чтобы котлетки получились плотные и при жарке не потрескались, затем выложить на противень.

1. Этап. Творожные зразы с курицей: Сформировать котлетку, обвалять со всех сторон в сухарях. Сдавить, чтобы котлетки получились плотные и при жарке не потрескались, затем выложить на противень.

6. Этап

Выпекать в разогретой духовке до 200С до готовности. Я пекла 20 минут. Вот такие они получились после выпечки.

7. Этап

Пока пекутся зразы, приготовим соус. В сметану добавим чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, соль, перец. Хорошо перемешаем и дадим настояться минут 10-15. Соус готов.