Ингредиенты для - Творожные зразы с курицей
Как вкусно приготовить - Творожные зразы с курицей
1 . Этап
Отваренную вермишель смешать с творогом. Лучше брать мелкую вермишель или паутинку.
2 . Этап
Добавить яйцо, молотый имбирь, соль и мелко нарезанную зелень.
3 . Этап
Хорошо перемешать. Получается вот такая творожная основа.
4 . Этап
Отварное куриное мясо мелко нарезать, посолить и поперчить. В тарелку насыпать панировочные сухари. Столовой ложкой выложить творожную основу на сухари, разровнять, в серединку положить 1 ч. л. начинки (курицу) и аккуратно слепить края. Творожную основу выкладывала столовой ложкой с горкой.
5 . Этап
Сформировать котлетку, обвалять со всех сторон в сухарях. Сдавить, чтобы котлетки получились плотные и при жарке не потрескались, затем выложить на противень.
6 . Этап
Выпекать в разогретой духовке до 200С до готовности. Я пекла 20 минут. Вот такие они получились после выпечки.
7 . Этап
Пока пекутся зразы, приготовим соус. В сметану добавим чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, соль, перец. Хорошо перемешаем и дадим настояться минут 10-15. Соус готов.
8 . Этап
Зразы хороши как в горячем, так и в холодном виде. А со сметанным чесночным соусом - это просто объедение!