Салат-закуска Оливье в ветчине

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты. Яйца, картофель и морковь заранее отварите и дайте остыть. Варёную колбасу можете заменить на ветчину или отварное мясо.

2 . Этап

Нарежьте кубиками огурец и переложите в глубокую миску. Добавьте горошек.

3 . Этап

Затем добавьте нарезанные кубиками морковь и картофель.

4 . Этап

Яйца и колбасу нарежьте небольшими кубиками.

5 . Этап

Заправьте салат майонезом, посолите и хорошо перемешайте.

6 . Этап

Ветчина понадобится хорошего качества, нарезанная на слайсере. Сразу хочу предупредить, что обычная колбаса не подойдёт, она рвётся при скалывании шпажкой. Выложите на ветчину салатный лист.

7 . Этап

Сверху выложите немного "Оливье".

8 . Этап

Скрутите рулетиком и закрепите зубочисткой. Аналогично приготовьте остальную закуску, пока не закончится ветчина или "Оливье".

9 . Этап

Салат-закуска "Оливье в ветчине" готова. Поставьте небольшими порциями по всему праздничному столу. Приятного аппетита!