Салат-закуска Оливье в ветчине

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Яйца, картофель и морковь заранее отварите и дайте остыть. Варёную колбасу можете заменить на ветчину или отварное мясо.

2. Этап

Нарежьте кубиками огурец и переложите в глубокую миску. Добавьте горошек.

3. Этап

Затем добавьте нарезанные кубиками морковь и картофель.

4. Этап

Яйца и колбасу нарежьте небольшими кубиками.

5. Этап

Заправьте салат майонезом, посолите и хорошо перемешайте.

6. Этап

Ветчина понадобится хорошего качества, нарезанная на слайсере. Сразу хочу предупредить, что обычная колбаса не подойдёт, она рвётся при скалывании шпажкой. Выложите на ветчину салатный лист.

7. Этап

Сверху выложите немного "Оливье".

8. Этап

Скрутите рулетиком и закрепите зубочисткой. Аналогично приготовьте остальную закуску, пока не закончится ветчина или "Оливье".

9. Этап

Салат-закуска "Оливье в ветчине" готова. Поставьте небольшими порциями по всему праздничному столу. Приятного аппетита!