Ингредиенты для - Гуляш с фасолью
Как вкусно приготовить - Гуляш с фасолью
1 . Этап
Мясо помыть, обсушить, нарезать как гуляш.
2 . Этап
Лук и чеснок очистить и нарезать.
3 . Этап
Обжарить мясо в несколько заходов до золотистого цвета с добавлением масла.
4 . Этап
После мяса обжарить лук и чеснок.
5 . Этап
Вернуть мясо в сковороду, добавить соль, перец.
6 . Этап
Паприку и томатную пасту и немного подрумянить.
7 . Этап
Влить вино и около 1,5 л. воды. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить около полутора часов.
8 . Этап
Зелёную фасоль помыть и отварить в кипящей воде 8 минут. Воду слить, обсушить.
9 . Этап
Белую фасоль отварить согласно инструкции на упаковке.
10 . Этап
Я взяла белую фасоль ТМ "Мистраль".
11 . Этап
Тимьян помыть, обсушить, оборвать листики.
12 . Этап
Картофель помыть, очистить, нарезать достаточно крупно.
13 . Этап
За 30 минут до окончания тушения добавить к мясу картофель.
14 . Этап
А за 10 минут до окончания тушения добавить всю фасоль и тимьян.
15 . Этап
Приправить паприкой и лимонным соком по вкусу.
16 . Этап
Подаём к столу! Приятного аппетита!