Ингредиенты для - Капкейки Красный бархат
Как вкусно приготовить - Капкейки Красный бархат
1 . Этап
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром в течение 2-3 минут.
2 . Этап
Добавить по одному яйца.
3 . Этап
И снова взбить на средней скорости.
4 . Этап
Сухие ингредиенты (муку, какао, соль) просеять и смешать в отдельной посуде
5 . Этап
В кефире развести краситель. В кефир добавить и размещать соду гашенную кипятком или уксусом. Включить духовку.
6 . Этап
Взбивая масляно-яичную смесь на средней скорости, по очереди добавить то кефир, то мучную смесь в 3-4 захода. Перемешать до однородной массы, выложить в подготовленные формочки на 3/4.
7 . Этап
Выпекать 15-20 минут при 180 градусах.
8 . Этап
Для крема взбить мягкое сливочное масло, холодный творожный сыр и сахарную пудру до однородной консистенции. Выложить крем в кондитерский мешок и украсить остывшие капкейки.
9 . Этап
Украсить шоколадной стружкой и коктейльной вишней. Приятного аппетита!
10 . Этап
Угощайтесь! Первые два рецепта я выкладывала в далеком 2009 году и вот спустя 8 лет вновь решила попробовать выложить свой рецепт. Искала по запросу "красный бархат", такого именно рецепта не нашла.