Ингредиенты для - Творожный торт-желе с рисовыми хлопьями
Как вкусно приготовить - Творожный торт-желе с рисовыми хлопьями
1 . Этап
Ингредиентов немного, но итоговый результат вас порадует
2 . Этап
Сначала займёмся приготовлением основы нашего торта. Один из её ингредиентов - рисовые хлопья от ТД "Мистраль", они немного грубоваты, поэтому сначала нужно их немного смягчить. Заливаем небольшим количеством кипящей воды и, помешивая, даём ей впитаться. Можно сразу же добавить половину масла.
3 . Этап
На водяной бане плавим шоколад со сливочным маслом.
4 . Этап
Смешиваем шоколад с размягченными хлопьями, хорошо перемешиваем. И выкладываем на дно разъёмной формы, застеленной пленкой. Утрамбовываем.
5 . Этап
Выкладываем первый слой фруктов. У меня - ароматные жердёлы (дикий абрикос) Убираем пока в холодильник.
6 . Этап
Замачиваем желатин в небольшом количестве воды по инструкции. Когда разбухнет - растворяем на водяной бане.
7 . Этап
Перемешиваем в отдельной емкости творог и сметану. Добавляем сахар и ванилин. Если вы используете тростниковый сахар от ТД "Мистраль", то ванилин можно не добавлять: сахар достаточно ароматен. Как вариант, можно добавить мёд.
8 . Этап
Перемешиваем творожную массу с желатином.
9 . Этап
Выкладываем половину массы на фрукты.
10 . Этап
Снова слой фруктов.
11 . Этап
И - оставшуюся творожную массу.
12 . Этап
Украшаем, опираясь на свою фантазию и желания. Я посыпала шоколадными хлопьями и кусочками фруктовой пастилы. Убираем торт на несколько часов в холодильник, для застывания творожного слоя. Перед подачей снимаем плёнку и перекладываем десерт на блюдо.