Пирог с сырно-творожной начинкой

1 . Этап

Тесто раскатать. Должно быть чуть больше формы для выпекания.

2 . Этап

Выложить тесто в форму, прижав дно и края. Загнуть края теста, формируя бортики. Моя форма - 23х23см, высота - 3см.

3 . Этап

Разбить в глубокую тарелку яйца и

4 . Этап

добавить к ним творог.

5 . Этап

Тщательно растереть ингредиенты до однородной консистенции. Посолить, поперчить.

6 . Этап

Помидоры залить кипятком на 1 минуту, потом обдать холодной водой. Сделать х-образный надрез сверху и снять кожицу. Порезать кубиками и

7 . Этап

вместе с тертым на терке сыром

8 . Этап

положить в творожную начинку.

9 . Этап

Добавить майонез и размешать.

10 . Этап

Вылить начинку в середину теста.

11 . Этап

Болгарский перец освободить от семян и нарезать кольцами. Погрузить кольца в начинку, и украсить ими поверхность пирога. Сверху посыпать кунжутом.

12 . Этап

Выпекать пирог в разогретой духовке до 180 С 13-20минут в зависимости от толщины раскатанного теста и начинки.

13 . Этап

Дайте немного застыть начинке. Приятного аппетита!