Ингредиенты для - Десерт Мини Панчо
Как вкусно приготовить - Десерт Мини Панчо
1 . Этап
Приготовим бисквит.
2 . Этап
Муку перемешаем с какао ( у меня от «Dr. Oetker»). Просеять всё.
3 . Этап
Отдельно взбить яйца с сахаром до густой массы. Аккуратно в несколько приёмов ввести муку с какао.
4 . Этап
Аккуратно снизу вверх перемешивать, чтобы масса не опала. Выливаем тесто на застеленный пергаментом противень, выпекаем около 25-30 минут при 180 градусах. Готовность проверяйте зубочисткой (она должна быть полностью сухая).
5 . Этап
Готовый бисквит остужаем, затем нарезаем на небольшие кубики (примерно 2 на 2 см). Также можно вырезать 2 круга для дна пироженок.
6 . Этап
Для крема смешать сметану 20 и более % с сахарной пудрой ( у меня «Dr. Oetker»).
7 . Этап
Далее обмакиваем кубики бисквита в крем и укладываем в форму, застеленную пищевой плёнкой. У меня это маленькие салатники.
8 . Этап
Слой кубиков чередуем кусочками ананаса и порубленными орехами. Заполняем формочки, укрываем плёнкой и убираем в холодильник минимум на 2 часа.
9 . Этап
Десерт достаем, переворачиваем, убираем плёнку, украшаем по вкусу! Я просто полила растопленным шоколадом и украсила посыпкой жемчужины от «Dr. Oetker». Приятного чаепития!