Ингредиенты для - Тыквенный пай Три шоколада
Как вкусно приготовить - Тыквенный пай Три шоколада
1 . Этап
Тыкву порезать на не большие кусочки, влить 4 ст. л. растительного масла и тушить на маленьком огне до готовности. Далее пюрировать блендером.
2 . Этап
Разогреть духовку до 180 С. Крекеры измельчить.
3 . Этап
Сливочное масло растопить, влить в измельченные крекеры. Добавить 2 вида сахара, корицу и мускатный орех и соль.
4 . Этап
Полученную основу утрамбовать в форму 24см. И выпекать в заранее разогретой духовке 10 минут.
5 . Этап
Темный шоколад натереть на мелкой терке.
6 . Этап
Вынемаем основу из духовки и сразу посыпаем ее темным шоколадом. Шоколад начнет таять на горячей основе. Температуру духовки уменьшаем до 150С.
7 . Этап
Теперь готовим начинку. Молочный шоколад растопить на водяной бане, добавить сливочное масло и хорошо размешать.
8 . Этап
Смешайте тыкву, сливки, коричневый сахар, яйца, крахмал, ваниль, соль и молочный шоколад.
9 . Этап
Вливаем начинку в основу и выпекаем в духовке 55-60 минут. Даем полностью остыть. И ставим в холодильник минимум 8 часов.
10 . Этап
Белый шоколад растопить на водяной бане и украсить пай после охлаждения! Разрезаем теплым острым ножом. Приятной Всем шоколадной осени!