Информация о рецепте
Ингредиенты для - Домашняя аджика из помидоров без варки
Как вкусно приготовить - Домашняя аджика из помидоров без варки
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Помидоры помойте, почистите, порежьте на дольки.
3. Этап
Очистите перец от плодоножки, семечек и перегородок, порежьте на дольки. У острого перца удалите только плодоножку.
4. Этап
Очистите чеснок.
5. Этап
Все овощи перекрутите через мясорубку. Добавьте соль, сахар, влейте уксус.
6. Этап
Аджика должна настояться 3-4 часа, после чего добавьте в нее мелко нарезанную петрушку.
7. Этап
Разлейте аджику в простерилизованные банки, закройте простерилизованными крышками. Хранить такую аджику следует в холодильнике. Она такая вкусная, что оторваться невозможно. Из данного количества ингредиентов получается около 1,3-1,4 литра аджики.
