Домашняя аджика из помидоров без варки
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
4 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Домашняя аджика из помидоров без варки

1. Помидоры - 1 килограмм
2. Чеснок - 1 штука
3. Болгарский перец - 2-3 штук
4. Острый перец - 2 штуки
5. Сахар - 2 ст. ложки
6. Соль - 1 ст. ложка
7. Уксус - 3 ст. ложки
8. Зелень петрушки - 20 грамм

Как вкусно приготовить - Домашняя аджика из помидоров без варки

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

1. Этап. Домашняя аджика из помидоров без варки: Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Помидоры помойте, почистите, порежьте на дольки.

1. Этап. Домашняя аджика из помидоров без варки: Помидоры помойте, почистите, порежьте на дольки.

3. Этап

Очистите перец от плодоножки, семечек и перегородок, порежьте на дольки. У острого перца удалите только плодоножку.

1. Этап. Домашняя аджика из помидоров без варки: Очистите перец от плодоножки, семечек и перегородок, порежьте на дольки. У острого перца удалите только плодоножку.

4. Этап

Очистите чеснок.

1. Этап. Домашняя аджика из помидоров без варки: Очистите чеснок.

5. Этап

Все овощи перекрутите через мясорубку. Добавьте соль, сахар, влейте уксус.

1. Этап. Домашняя аджика из помидоров без варки: Все овощи перекрутите через мясорубку. Добавьте соль, сахар, влейте уксус.

6. Этап

Аджика должна настояться 3-4 часа, после чего добавьте в нее мелко нарезанную петрушку.

1. Этап. Домашняя аджика из помидоров без варки: Аджика должна настояться 3-4 часа, после чего добавьте в нее мелко нарезанную петрушку.

7. Этап

Разлейте аджику в простерилизованные банки, закройте простерилизованными крышками. Хранить такую аджику следует в холодильнике. Она такая вкусная, что оторваться невозможно. Из данного количества ингредиентов получается около 1,3-1,4 литра аджики.

1. Этап. Домашняя аджика из помидоров без варки: Разлейте аджику в простерилизованные банки, закройте простерилизованными крышками. Хранить такую аджику следует в холодильнике. Она такая вкусная, что оторваться невозможно. Из данного количества ингредиентов получается около 1,3-1,4 литра аджики.