Рисовый пирог Экзотика

1. Этап

Подготовить необходимые продукты. Очень хорошо для этого пирога подходит длиннозерный рис от компании "Мистраль".

2. Этап

Воду довести до кипения и добавить в неё промытый рис, проварить до полного впитывания воды и добавить подогретое молоко. Варить 15-20 мин., до полного впитывания жидкости. Проверить, чтобы рис не был сырым, если нужно, добавить еще воды и доварить до готовности.

3. Этап

Яйца смешать с сахаром, слегка взбить венчиком.

4. Этап

Добавить помытый изюм, ананасы, растопленное сливочное масло. Перемешать.

5. Этап

Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать.

6. Этап

Добавить немного куркумы (совсем не обязательно), она придаст золотистый цвет. Добавить сваренный рис. Все хорошо перемешать.

7. Этап

Выкладываем в смазанную маслом форму. Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке в течениe 30 минут. Температуру и время нужно подбирать, учитывая особенности вашей духовки.

8. Этап

Остудить в форме и перевернуть на доску.

9. Этап

Сахарную пудру смешать с сиропом от ананасов, хорошенько растереть, полить этой глазурью наш пирог. Украсить по своему желанию.