Name: Торт Фотоаппарат
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стак.; Сахар - 2 стак.; Сода - 1,5 ч. л.; Разрыхлитель теста - 15 г; Какао-порошок - 6 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Масло подсолнечное - 0,5 стак.; Молоко - 1 стак.; Вода - 1 стак.; Молоко - 1 стак.; Мука пшеничная - 2,5 ст. л.; Сахар - 100 г; Шоколад молочный - 200 г; Масло сливочное - 200 г; Шоколад темный - 100 г; Маршмеллоу - 100 г; Сливки - 40 мл; Масло сливочное - 1 ст. л.; Коньяк - 1 ст. л.; Сахарная пудра - 150 г; Цукаты - 2 шт; Мед - 1 ст. л.; Водка - 1 ст. л.; Мастика - 30 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Фотоаппарат

Бисквит

1. Мука пшеничная 2 стак.

2. Сахар 2 стак.

3. Сода 1,5 ч. л.

4. Разрыхлитель теста 15 г

5. Какао-порошок 6 ст. л.

6. Яйцо куриное 2 шт

7. Масло подсолнечное 0,5 стак.

8. Молоко 1 стак.

9. Вода 1 стак.

Крем

1. Молоко 1 стак.

2. Мука пшеничная 2,5 ст. л.

3. Сахар 100 г

4. Шоколад молочный 200 г

5. Масло сливочное 200 г

Мастика

1. Шоколад темный 100 г

2. Маршмеллоу 100 г

3. Сливки 40 мл

4. Масло сливочное 1 ст. л.

5. Коньяк 1 ст. л.

6. Сахарная пудра 150 г

Украшение

1. Цукаты 2 шт

2. Мед 1 ст. л.

3. Водка 1 ст. л.

4. Мастика 30 г

Как вкусно приготовить - Торт Фотоаппарат

1. Этап

Бисквит для своего торта - я выбрала "Шоколад на молоке" по рецепту Тани hto33. Смешать все сухие продукты.

2. Этап

Яйца взбить, затем добавить масло и еще немного взбить.

3. Этап

Добавить молоко и сухую смесь в 2-3 приема, чередуя молоко со смесью, каждый раз хорошо взбивая. Влить стакан кипятка и еще раз взбить, чтобы получилась равномерная масса.

1. Этап. Торт Фотоаппарат: Добавить молоко и сухую смесь в 2-3 приема, чередуя молоко со смесью, каждый раз хорошо взбивая. Влить стакан кипятка и еще раз взбить, чтобы получилась равномерная масса.

4. Этап

Выпекать 30-40 мин. при температуре 180 градусов.

5. Этап

Делаем шоколадный крем. Молоко смешать венчиком с мукой, чтобы не было комочков. Добавить сахар и поставить на огонь. Доводим смесь до кипения и варим на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

1. Этап. Торт Фотоаппарат: Делаем шоколадный крем. Молоко смешать венчиком с мукой, чтобы не было комочков. Добавить сахар и поставить на огонь. Доводим смесь до кипения и варим на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

6. Этап

Снимаем с огня и сразу же добавляем шоколад. Я брала плитку черного и белого шоколада. Можно брать молочный или только белый, на свой вкус. Мешаем до полного растворения шоколада и оставляем полностью остыть.

1. Этап. Торт Фотоаппарат: Снимаем с огня и сразу же добавляем шоколад. Я брала плитку черного и белого шоколада. Можно брать молочный или только белый, на свой вкус. Мешаем до полного растворения шоколада и оставляем полностью остыть.

7. Этап

Взбить добела сливочное масло. И постепенно добавить в масло шоколадную смесь. Взбиваем до однородности.

8. Этап

Далее делаем мастику. Рецепт мастики брала на этом же сайте. Мая maj4ik выставляла замечательный рецепт шоколадной мастики, поэтому я не делала подробных фото. Только напомню, как она делается. Шоколад растопить, добавить маршмеллоу. Влить сливки, добавить масло и коньяк. Мешать, не переставая, до получения однородной густой жидкой массы. Добавить сахарную пудру. Отправляем мастику пока в холодильник, а сами займемся тортом.

1. Этап. Торт Фотоаппарат: Далее делаем мастику. Рецепт мастики брала на этом же сайте. Мая maj4ik выставляла замечательный рецепт шоколадной мастики, поэтому я не делала подробных фото. Только напомню, как она делается. Шоколад растопить, добавить маршмеллоу. Влить сливки, добавить масло и коньяк. Мешать, не переставая, до получения однородной густой жидкой массы. Добавить сахарную пудру. Отправляем мастику пока в холодильник, а сами займемся тортом.

9. Этап

Мне нужно было упаковать торт в форму, чтобы он доехал в Киев, так что я его делала небольшим. Вырезаем детали фотоаппарата. Для "тела" я взяла коробочку от салата, она мне послужила прямоугольной формой. Кружки для объектива вырезала стаканом.

1. Этап. Торт Фотоаппарат: Мне нужно было упаковать торт в форму, чтобы он доехал в Киев, так что я его делала небольшим. Вырезаем детали фотоаппарата. Для

10. Этап

Итого получилось 2 прямоугольника и 2 кружочка. Тело камеры (прямоугольники) могут быть уже. Я делала так, чтобы было что кушать))

1. Этап. Торт Фотоаппарат: Итого получилось 2 прямоугольника и 2 кружочка. Тело камеры (прямоугольники) могут быть уже. Я делала так, чтобы было что кушать))

11. Этап

Все четыре части разрезала и пропитала смородиновым сиропом, о чем очень пожалела, так как корж сильно размяк. Поэтому лучше не пропитывать, просто смазывать кремом. Как видите, для объектива я взяла только 3 кружочка. Можно делать и длиннее, у меня и этот еле поместился в коробку.

1. Этап. Торт Фотоаппарат: Все четыре части разрезала и пропитала смородиновым сиропом, о чем очень пожалела, так как корж сильно размяк. Поэтому лучше не пропитывать, просто смазывать кремом. Как видите, для объектива я взяла только 3 кружочка. Можно делать и длиннее, у меня и этот еле поместился в коробку.

12. Этап

Все части перемазываем кремом, формируя фотоаппарат. Из обрезков делаем сверху призму, а сбоку - выступ для хвата. Хорошо обмазываем кремом и отправляем в холодильник, пока крем не застынет.

1. Этап. Торт Фотоаппарат: Все части перемазываем кремом, формируя фотоаппарат. Из обрезков делаем сверху призму, а сбоку - выступ для хвата. Хорошо обмазываем кремом и отправляем в холодильник, пока крем не застынет.

13. Этап

Тем временем я делаю экран. Из картона вырезала прямоугольник, обернула его в фольгу. 100 долларов свернула так, чтобы они поместились на мой экран. Поместилось только лицо Бенджамина Франклина.

1. Этап. Торт Фотоаппарат: Тем временем я делаю экран. Из картона вырезала прямоугольник, обернула его в фольгу. 100 долларов свернула так, чтобы они поместились на мой экран. Поместилось только лицо Бенджамина Франклина.

14. Этап

Все это обернула пищевой пленкой.

15. Этап

Достаем торт из холодильника, выравниваем.

16. Этап

Раскатываем мастику, покрываем ею торт. Мастика по этому рецепту замечательно раскатывается, разглаживается и выравнивается. Мед смешать с водкой 1:1 и смазать торт. Если будете делать точную копию фотоаппарата, то можно добавить черный краситель (или смешать красный, синий и зеленый) в мастику или покрасить уже готовую камеру. Я не хотела использовать красители, оставила торт шоколадного цвета.

1. Этап. Торт Фотоаппарат: Раскатываем мастику, покрываем ею торт. Мастика по этому рецепту замечательно раскатывается, разглаживается и выравнивается. Мед смешать с водкой 1:1 и смазать торт. Если будете делать точную копию фотоаппарата, то можно добавить черный краситель (или смешать красный, синий и зеленый) в мастику или покрасить уже готовую камеру. Я не хотела использовать красители, оставила торт шоколадного цвета.

17. Этап

Торт снова отправился в холодильник, а мы вырезаем нужные детали. Из белой мастики я вырезала Canon, так как у Виталия фотоаппарат этой фирмы. Но, честно признаюсь, что все кнопочки делала, копируя свой Nikon. Он меня простил за небольшое несоответствие)) Сначала вырезала 5 кружочков на каждую букву. У меня есть такая формочка для кругов, как лейка, вырезала обратной стороной. Дырочки сделала с помощью трубочки и ножом подправила все буквы.

1. Этап. Торт Фотоаппарат: Торт снова отправился в холодильник, а мы вырезаем нужные детали. Из белой мастики я вырезала Canon, так как у Виталия фотоаппарат этой фирмы. Но, честно признаюсь, что все кнопочки делала, копируя свой Nikon. Он меня простил за небольшое несоответствие)) Сначала вырезала 5 кружочков на каждую букву. У меня есть такая формочка для кругов, как лейка, вырезала обратной стороной. Дырочки сделала с помощью трубочки и ножом подправила все буквы.

18. Этап

Для колесика я взяла круглый цукат, разрезала вдоль, чтобы был тоньше и пополам, так как нужна только половинка. Обернула мастикой, зубочисткой сделала зубчики.

1. Этап. Торт Фотоаппарат: Для колесика я взяла круглый цукат, разрезала вдоль, чтобы был тоньше и пополам, так как нужна только половинка. Обернула мастикой, зубочисткой сделала зубчики.

19. Этап

Все маленькие кнопочки делала с помощью трубочки. Экран клеила полосками мастики.

20. Этап

Целый цукат обернула мастикой, сделала зубочисткой зубчики и приклеила сверху колесико для переключения выдержки и диафрагмы. Для объектива из фиолетовой (или белой, а потом покрасить) мастики вырезала стаканом круг, обвела коричневой полоской. Вырезала 2 полоски, приклеила на объектив, зубочисткой сделала зубчики.

1. Этап. Торт Фотоаппарат: Целый цукат обернула мастикой, сделала зубочисткой зубчики и приклеила сверху колесико для переключения выдержки и диафрагмы. Для объектива из фиолетовой (или белой, а потом покрасить) мастики вырезала стаканом круг, обвела коричневой полоской. Вырезала 2 полоски, приклеила на объектив, зубочисткой сделала зубчики.

21. Этап

Затем остатки крема и остатки коржа перемешала, получился у меня такой себе шарик, думала, получится из него Колобок. А когда накрыла мастикой, решила, что это все же будет шляпка. Так у меня появился еще один тортик в виде шляпки:)