Приготовление

1 . Этап

Дано: 1 свиной язык Что надо сделать...? Правильно, отварить!))) Для этого берем кастрюлю не большую, у меня с толстым дном. Помещаем в нее язык и заливаем водой. Когда язык закипит, снимаем образовавшуюся пену, уменьшаем огонь и... переходим к следующему шагу!)

1. Этап. Дано: 1 свиной язык Что надо сделать...? Правильно, отварить!))) Для этого берем кастрюлю не большую, у меня с толстым дном. Помещаем в нее язык и заливаем водой. Когда язык закипит, снимаем образовавшуюся пену, уменьшаем огонь и... переходим к следующему шагу!)

2 . Этап

Лук очистить и сделать надрез "+" ножом до середины. Я добавляю именно такой набор приправ на данное количество. Можно регулировать под свои вкусовые предпочтения. Забрасываем все в кастрюлю и оставляем вариться язык около часа! После того, как он свариться, его конечно же надо будет почистить, и вот, что я вам скажу, лучше это сделать пока он еще теплый! Ну по крайней мере, так делаю я!)

1. Этап. Лук очистить и сделать надрез

3 . Этап

Пока это все варится, мы движемся дальше, к соусу. К майонезу добавляем кетчуп и яблочный уксус!

1. Этап. Пока это все варится, мы движемся дальше, к соусу. К майонезу добавляем кетчуп и яблочный уксус!

4 . Этап

Оливки измельчить и смешать со всеми остальными ингредиентами!

1. Этап. Оливки измельчить и смешать со всеми остальными ингредиентами!

5 . Этап

Соус готов! Пока мы будем подготавливать следующие ингредиенты, он немного настоится!

1. Этап. Соус готов! Пока мы будем подготавливать следующие ингредиенты, он немного настоится!

6 . Этап

Лук и перец мелко нарезать!

1. Этап. Лук и перец мелко нарезать!

7 . Этап

Шампиньоны помыть, лучше это сделать со щеточкой, нарезать. Сковороду разогреть, добавить сливочное и подсолнечное масло. Ждем когда масло растопится и забрасываем наши шампиньоны.

1. Этап. Шампиньоны помыть, лучше это сделать со щеточкой, нарезать. Сковороду разогреть, добавить сливочное и подсолнечное масло. Ждем когда масло растопится и забрасываем наши шампиньоны.

8 . Этап

Жарим около 5-6 минут. Где-то за минуту до готовности перчим и добавляем соевый соус Kikkoman!

1. Этап. Жарим около 5-6 минут. Где-то за минуту до готовности перчим и добавляем соевый соус Kikkoman!

9 . Этап

Остывший язык нарезаем! Первый слой лук, затем тонка нарезанный огурец.

1. Этап. Остывший язык нарезаем! Первый слой лук, затем тонка нарезанный огурец.

10 . Этап

Немного соуса, шампиньоны, соус.

1. Этап. Немного соуса, шампиньоны, соус.

11 . Этап

И в завершении болгарский перец!)

1. Этап. И в завершении болгарский перец!)

12 . Этап

Кстати из этих всех ингредиентов можно сделать также салат, как это сделал Алексей Грильков. Все ингредиенты в салат необходимо будет резать соломкой и красный лук, болгарский перец и огурец взять в большем количестве.

1. Этап. Кстати из этих всех ингредиентов можно сделать также салат, как это сделал Алексей Грильков. Все ингредиенты в салат необходимо будет резать соломкой и красный лук, болгарский перец и огурец взять в большем количестве.

13 . Этап

Приятного аппетита! И с наступающим Новым 2018 годом! :-)

1. Этап. Приятного аппетита! И с наступающим Новым 2018 годом! :-)