Name: Йогуртовый торт с ягодами без выпечки
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Печенье - 150 гр.; Масло сливочное - 60 гр.; Желатин - 15 гр.; Вода - 4 ст. л.; Йогурт - 400 гр.; Сахарная пудра - 50 гр.; Ванильный сахар - 2 пак.; Лимонная цедра - 1 шт.; Сливки - 200 мл.; Черника - 400 гр.; Сахар - 2 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Йогуртовый торт с ягодами без выпечки

1. Печенье - 150 гр.

2. Масло сливочное - 60 гр.

3. Желатин - 15 гр.

4. Вода - 4 ст. л.

5. Йогурт - 400 гр.

6. Сахарная пудра - 50 гр.

7. Ванильный сахар - 2 пак.

8. Лимонная цедра - 1 шт.

9. Сливки - 200 мл.

10. Черника - 400 гр.

11. Сахар - 2 ст. л.

12. Лимонный сок - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Йогуртовый торт с ягодами без выпечки

1. Этап

Печенье измельчить в комбайне. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать до однородности.

2. Этап

Утрамбовать крошку по дну в разъёмной формы 21 см. Поместить в холодильник.

3. Этап

Смешаем желатин с холодной кипячёной водой и оставим набухать на 5-10 минут.

4. Этап

Готовим черничный соус. Ягода может быть любая на ваш вкус. Замороженная ягода тоже подходит. Ягоду измельчить в комбайне или при помощи блендера. Добавить сахар и лимонный сок. Процедить через сито. Соус готов.

1. Этап. Йогуртовый торт с ягодами без выпечки: Готовим черничный соус. Ягода может быть любая на ваш вкус. Замороженная ягода тоже подходит. Ягоду измельчить в комбайне или при помощи блендера. Добавить сахар и лимонный сок. Процедить через сито. Соус готов.

5. Этап

Йогурт поместите в большую миску и взбейте с сахарной пудрой, ванильным сахаром и цедрой лимона.

6. Этап

На холодную основу выкладываем ягоды.

7. Этап

Взбить сливки до густоты.

8. Этап

Набухший желатин подогреть на водяной бане и добавить к йогуртовой массе. Далее добавить взбитые сливки и перемешать Залить кремом основу с ягодой и поместить торт 4-5 часов в холодильник или на ночь. Прикройте торт пищевой пленкой.

1. Этап. Йогуртовый торт с ягодами без выпечки: Набухший желатин подогреть на водяной бане и добавить к йогуртовой массе. Далее добавить взбитые сливки и перемешать Залить кремом основу с ягодой и поместить торт 4-5 часов в холодильник или на ночь. Прикройте торт пищевой пленкой.

9. Этап

Ножом проведите по борту формы, а затем раскройте разъемную часть формы и переместите торт на блюдо. Украсить тортик свежей ягодой. Подавать с ягодным соусом.