Ингредиенты для - Суп-лечо с фрикадельками
Как вкусно приготовить - Суп-лечо с фрикадельками
1. Этап
Рис промыть и отварить до полуготовности.
2. Этап
Перемешать рис с фаршем, посолить, поперчить и сформировать фрикадельки размером с грецкий орех.
3. Этап
Лук и морковь нарезать мелкими кубиками. Сладкий болгарский перец нарезать кубиками покрупнее.
4. Этап
В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, положить в нее зубчики чеснока, разрезанные пополам и обжарить его до румяного цвета. Затем убрать чеснок из кастрюли. На этом масле обжарить лук и морковь до мягкости овощей.
5. Этап
Затем добавить в кастрюлю сладкий болгарский перец и картофель. Обжаривать еще несколько минут.
6. Этап
Добавить в кастрюлю говяжий бульон "Роллтон", паприку, соль и черный молотый перец. Отправить в кастрюлю резанные томаты в собственном соку, влить воду.
7. Этап
Когда вода закипит, заложить в кастрюлю фрикадельки и варить суп еще 20 минут.
8. Этап
Очень вкусный суп-лечо готов.
