Name: Суп-лечо с фрикадельками
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Фарш мясной - 350 г; Рис - 30 г; Картофель - 4 шт; Болгарский перец - 1 шт; Томаты в собственном соку - 400 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Вода - 2 л; Бульон - 2 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Суп-лечо с фрикадельками

1. Фарш мясной 350 г

2. Рис 30 г

3. Картофель 4 шт

4. Болгарский перец 1 шт

5. Томаты в собственном соку 400 г

6. Лук репчатый 1 шт

7. Морковь 1 шт

8. Вода 2 л

9. Бульон 2 ч. л.

10. Масло растительное 2 ст. л.

11. Чеснок 2 зуб.

12. Паприка сладкая 1 ч. л.

13. Соль по вкусу

14. Перец черный по вкусу

15. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп-лечо с фрикадельками

1 . Этап

Рис промыть и отварить до полуготовности.

2 . Этап

Перемешать рис с фаршем, посолить, поперчить и сформировать фрикадельки размером с грецкий орех.

3 . Этап

Лук и морковь нарезать мелкими кубиками. Сладкий болгарский перец нарезать кубиками покрупнее.

4 . Этап

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, положить в нее зубчики чеснока, разрезанные пополам и обжарить его до румяного цвета. Затем убрать чеснок из кастрюли. На этом масле обжарить лук и морковь до мягкости овощей.

1. Этап. Суп-лечо с фрикадельками: В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, положить в нее зубчики чеснока, разрезанные пополам и обжарить его до румяного цвета. Затем убрать чеснок из кастрюли. На этом масле обжарить лук и морковь до мягкости овощей.

5 . Этап

Затем добавить в кастрюлю сладкий болгарский перец и картофель. Обжаривать еще несколько минут.

6 . Этап

Добавить в кастрюлю говяжий бульон "Роллтон", паприку, соль и черный молотый перец. Отправить в кастрюлю резанные томаты в собственном соку, влить воду.