Ингредиенты для - Кускус с цветной капустой
Как вкусно приготовить - Кускус с цветной капустой
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Смешайте оливковое масло с сушеными итальянскими травами, солью, перцем и гранулированным чесноком.
3. Этап
Цветную капусту отварите целиком в горячей воде 2-3 минуты. Затем сразу же окуните в холодную.
4. Этап
Нарежьте цветную капусту ломтиками примерно 1 см. толщиной. Смажьте их маслом с травами и запекайте в духовке примерно 20-25 минут при температуре 200 градусов.
5. Этап
Кускус залейте горячей водой, накройте миску и оставьте на 5 минут.
6. Этап
Сметану или майонез смешайте с измельченной петрушкой и зубчиком чеснока. Добавьте немного лимонного сока, сушеных итальянских трав, соль и черный молотый перец по вкусу.
7. Этап
Выложите на тарелку запеченную цветную капусту и кускус. Сверху полейте сметанным соусом. Украсьте зеленью и каперсами. Приятного аппетита!
