Name: Кускус с цветной капустой
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Капуста цветная - 1 штука; Кускус - 140 миллилитров; Вода - 210 миллилитров; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу; Сметана - 200 грамм; Чеснок - 1-2 зубчиков; Сухой чеснок - 1/2 чайных ложки; Итальянские травы сушеные - 1 чайная ложка; Масло оливковое - 3-4 ст. ложек; Лимонный сок - 2 чайных ложки; Петрушка - 5-10 грамм; Каперсы - по вкусу

Ингредиенты для - Кускус с цветной капустой

1. Капуста цветная 1 штука

2. Кускус 140 миллилитров

3. Вода 210 миллилитров

4. Соль по вкусу

5. Черный молотый перец по вкусу

6. Сметана 200 грамм

7. Чеснок 1-2 зубчиков

8. Сухой чеснок 1/2 чайных ложки

9. Итальянские травы сушеные 1 чайная ложка

10. Масло оливковое 3-4 ст. ложек

11. Лимонный сок 2 чайных ложки

12. Петрушка 5-10 грамм

13. Каперсы по вкусу

Как вкусно приготовить - Кускус с цветной капустой

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Смешайте оливковое масло с сушеными итальянскими травами, солью, перцем и гранулированным чесноком.

3 . Этап

Цветную капусту отварите целиком в горячей воде 2-3 минуты. Затем сразу же окуните в холодную.

4 . Этап

Нарежьте цветную капусту ломтиками примерно 1 см. толщиной. Смажьте их маслом с травами и запекайте в духовке примерно 20-25 минут при температуре 200 градусов.

1. Этап. Кускус с цветной капустой: Нарежьте цветную капусту ломтиками примерно 1 см. толщиной. Смажьте их маслом с травами и запекайте в духовке примерно 20-25 минут при температуре 200 градусов.

5 . Этап

Кускус залейте горячей водой, накройте миску и оставьте на 5 минут.

6 . Этап

Сметану или майонез смешайте с измельченной петрушкой и зубчиком чеснока. Добавьте немного лимонного сока, сушеных итальянских трав, соль и черный молотый перец по вкусу.