Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кабачки в томате на зиму
Как вкусно приготовить - Кабачки в томате на зиму
1. Этап
1. Промойте кабачки и болгарский перец, удалите семена. Если кабачки немолодые, то кожицу лучше снять. Порежьте болгарский перец полосками.
2. Этап
2. Лук репчатый очистите от кожуры. Нарежьте его кубиками. Положите в чашу мультиварки.
3. Этап
3. Кабачки порежьте кубиками и добавьте к луку.
4. Этап
4. В отдельной миске смешайте томатную пасту, воду, соль, сахар, масло.
5. Этап
5. Добавьте к овощам нарезанный перец, заливку и измельченную зелень. Тушите 40 минут при закрытой крышке в режиме «Тушение». В самом конце добавьте уксус. Горячий салат разложите по стерилизованным банкам, закатайте крышками. Когда салат остынет, перенесите его в прохладное темное место.
6. Этап
6. Кабачки в томате на зиму готовы!
