Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык в соево-вином маринаде
Как вкусно приготовить - Шашлык в соево-вином маринаде
1. Этап
Свиной карбонад нарезать пластинами толщиной 2 см.
2. Этап
К мясу добавить соевый соус, перемешать и оставить минут на 10. Регулируйте количество соуса по своему вкусу, я соль не добавляю, мне хватает соуса.
3. Этап
Затем добавляем специи для шашлыка на Ваш вкус, горчицу и нарезанный полукольцами репчатый лук.
4. Этап
Все хорошо перемешиваем с усилием, стараясь выжать из лука сок и хорошо распределить специи и горчицу.
5. Этап
Заливаем шашлык красным сухим вином, перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на час. Затем жарим карбонад на решетке, на углях с умеренным жаром.
6. Этап
Подаем шашлык горячим с зеленью маринованным луком.
