Плов с нутом

1 . Этап

Нут нужно замочить за 12-14 часов до приготовления.. Я его замачиваю на ночь... в воду добавляю немного соды... Затем промываю

2 . Этап

Морковь и лук нарежем

3 . Этап

Обжарим на растительном масле (Или потушим немного без масла)..

4 . Этап

Добавляем рис.. нут... Солим.. перчим.. Чеснок режем пластиками... Заливаем водой... добавляем куркуму (для цвета)... доводим до кипения...

5 . Этап

Притушим огонь и на среднем огне тушим до готовности примерно 20 минут (НЕ МЕШАТЬ).. Просто проверяйте, когда вся жидкость впитается.. выключите.. и оставьте под крышкой еще минут на 8..

6 . Этап

Приятного Аппетита!!!