Ингредиенты для - Картофельные зразы
Как вкусно приготовить - Картофельные зразы
1. Этап
Морковь и лук обжариваем на растительном масле, до полуготовности. Параллельно чистим картошку и ставим вариться.
2. Этап
В фарш добавляем чеснок, зелень, базилик, молоко, соль и 1 ст. л. панировочных сухарей. Тщательно вымешиваем.
3. Этап
Добавляем в фарш, немного остывшие, пережаренные морковь и лук. Вымешиваем.
4. Этап
Формируем котлетки, нужной вам формы и размера, отправляем их в мультиварку. Выбираем режим "Приготовление на пару", устанавливаем время 20 минут.
5. Этап
Подготавливаем 2 тарелки. В одной у нас панировочные сухари (панировочная смесь), в другой - взбитое яйцо.
6. Этап
С картофеля сливаем жидкость, добавляем сливочное масло и делаем пюре. Тонким слоем наносим его на наши "котлетки", окунаем во взбитое яйцо, после в панировочную смесь..
7. Этап
Обжариваем на растительном масле, до румяной корочки. Приятного вам аппетита...
