Картофельные зразы

1 . Этап

Морковь и лук обжариваем на растительном масле, до полуготовности. Параллельно чистим картошку и ставим вариться.

2 . Этап

В фарш добавляем чеснок, зелень, базилик, молоко, соль и 1 ст. л. панировочных сухарей. Тщательно вымешиваем.

3 . Этап

Добавляем в фарш, немного остывшие, пережаренные морковь и лук. Вымешиваем.

4 . Этап

Формируем котлетки, нужной вам формы и размера, отправляем их в мультиварку. Выбираем режим "Приготовление на пару", устанавливаем время 20 минут.

5 . Этап

Подготавливаем 2 тарелки. В одной у нас панировочные сухари (панировочная смесь), в другой - взбитое яйцо.

6 . Этап

С картофеля сливаем жидкость, добавляем сливочное масло и делаем пюре. Тонким слоем наносим его на наши "котлетки", окунаем во взбитое яйцо, после в панировочную смесь..

7 . Этап

Обжариваем на растительном масле, до румяной корочки. Приятного вам аппетита...