Ингредиенты для - Салат с прошутто
Как вкусно приготовить - Салат с прошутто
1 . Этап
Вот такую штучку привезли. (Капиталисты нарезали так, что через нее можно книги читать. ;) )
2 . Этап
Это в открытом виде
3 . Этап
Пришлось бежать в магазин за продуктами.
4 . Этап
Кипятим воду и минут 5 в кипятке отвариваем шампиньоны. Если шампиньоны свежие и маленькие можно использовать и сырые. Только хорошо помыть. Нарезаем помидор мелким кубиком. Моцареллу по вкусу либо просто рвем руками (есть такая фишка) либо нарезаем небольшим кубиком. Особенно мельчить не стоит. Грибы нарезаем четвертинками.
5 . Этап
Складываем все в миску.
6 . Этап
Добавляем прошутто. Здесь кто как любит. Я положил большими пластами, но думаю, нарезать кусочками тоже будет хорошо.
7 . Этап
Добавляем в салат руколу. Просто рвем ее руками. Приготавливаем заправку. Смешиваем оливковое масло, соль, перцы и лимонный сок. Щепотку сахара. С лимоном поосторожнее. Заправка может стать слишком кислой и мясо станет твердым.
8 . Этап
Все смешиваем. Вуаля. Готово.