Печенье Ванильные лепестки

1 . Этап

В глубокой чашке смешать сахар, размягчённое сливочное масло, муку и ванилин.

2 . Этап

Замесить тесто. Оно должно получиться очень мягкое и нежное.

3 . Этап

Скатать маленькие шарики, выложить их на смазанный противень на расстоянии 4-5 см друг от друга и прижать вилкой.

4 . Этап

Противень поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 7-10 минут.

5 . Этап

С помощью скалки придать печенью форму, остудить. Всё это делать быстро, пока печенье тёплое, а то потом оно будет ломаться. Можно и не применять скалку, просто получится тоненькое печеньице... вкус от этого не изменится!

6 . Этап

Получаются вот такие золотистые, ароматные, очень хрупкие и нежные лепестки! Иногда я делаю такое печенье не с ванилином, а с 2-3 капельками мяты, тоже очень вкусно!

7 . Этап

Приятного чаепития!