Молоки рыбные в сметанном соусе

1 . Этап

Молоки промыть под холодной водой. Порезать небольшими кусочками.

2 . Этап

Лук очистить от шелухи и нарезать мелкими кубиками.

3 . Этап

Лук высыпать на разогретую сковороду с маслом и обжарить до золотистого цвета.

4 . Этап

Добавляем молоки к золотистому луку и обжариваем 10 минут, периодически помешивая.

5 . Этап

Добавляем сметану, солим, перчим и тушим на медленном огне ещё 15-20 минут.

6 . Этап

Мелко нарезать укроп (если вы любите другую зелень, то это уж на ваш выбор). Натереть сыр на мелкой терке.

7 . Этап

При подаче посыпать тертым сыром и зеленью.