Пирог с виноградом и сыром

1 . Этап

Вымыть и обсушить синий виноград.

2 . Этап

Проварить синий виноград, 5-7 минут, огонь минимальный.

3 . Этап

Протереть через сито, освободив от косточек и шкурки.

4 . Этап

Духовку включить на разогрев. Киш-миш вымыть, обсушить. В сковороде растопить сливочное масло, добавить киш-миш, 4 ст. л. виноградной массы и сахар, прокипятить 3 минуты.

5 . Этап

Взбить растительное масло, соль, сахар и яйца. Смешать муку с разрыхлителем, добавить в масляно-яичную массу и смешать до однородности.

6 . Этап

В силиконовую или другую огнеупорную форму (d. 20 см., высотой 4 см.) переложить виноградную массу.

7 . Этап

На неё распределить тесто и сверху тёртый сыр.

8 . Этап

Выпекать при 190 градусах 30-35 минут, ориентируйтесь на особенности Вашей духовки. Чуть - чуть остудить.

9 . Этап

Перевернуть пирог на блюдо, сверху полить оставшейся виноградной массой.