Name: Курица, фаршированная рисом и апельсином
Yield: 1
Ingredients: Курица - 1 шт; Кукуруза - 5 шт; Рис - 2 пакет.; Лук репчатый - 3 шт; Апельсин - 1 шт; Соль - по вкусу; Кетчуп - 6 ст. л.; Приправа - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Курица, фаршированная рисом и апельсином

1. Курица 1 шт

2. Кукуруза 5 шт

3. Рис 2 пакет.

4. Лук репчатый 3 шт

5. Апельсин 1 шт

6. Соль по вкусу

7. Кетчуп 6 ст. л.

8. Приправа 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Курица, фаршированная рисом и апельсином

1 . Этап

Я замораживаю молочную полуотварную кукурузу впрок. Можно использовать кукурузу из банок - маленькие початки. Или просто выложить в готовое блюдо консервированную.

2 . Этап

Нарезаю ее шайбами

3 . Этап

Курицу обмываем и обсушиваем

4 . Этап

Готовим маринад - в кетчуп кладем соль и приправы. Этой смесью хорошенько натираем курицу внутри и снаружи

1. Этап. Курица, фаршированная рисом и апельсином: Готовим маринад - в кетчуп кладем соль и приправы. Этой смесью хорошенько натираем курицу внутри и снаружи

5 . Этап

Я использую рис Янтарь от Мистраль - отвариваю в кипящей воде пакетики примерно 10 минут.

6 . Этап

Такой рис очень экономит время и силы на кухне. Всегда держу в запасе пару пачек

7 . Этап

Рис выкладываю в мисочку

8 . Этап

Нарезаю лук - половину крупно, половину кусочками поменьше

9 . Этап

Кладу мелко нарезанный лук в рис, солю, кладу приправы. Добавляю очищенный от кожуры и нарезанный апельсин, косточки удаляю

1. Этап. Курица, фаршированная рисом и апельсином: Кладу мелко нарезанный лук в рис, солю, кладу приправы. Добавляю очищенный от кожуры и нарезанный апельсин, косточки удаляю

10 . Этап

Туго фарширую курицу. Кладу ее в форму. Вокруг - рис, крупно нарезанный лук и кукуруза. Все сбрызгиваю растительным маслом и ставлю в горячую духовку. В зависимости от размера курицы от 1 часа до полутора.